28-29 ноября Рождественский курс Екатерины Сваровской "Сказка на пороге"

Наша цель - формирование сильной профессиональной школы кондитерского мастерства в Беларуси. 

 28-29 ноября Рождественский курс Екатерины Сваровской "Сказка на пороге"
Задать вопрос
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос

Программа курса:

1.    Мясной паштет в тесте “Говядина Веллингтон”
2.    Штоллен «До первой звезды нельзя»
3.    Панеттоне карамельный (на закваске)
4.    Рождественская бриошь
5.    Куглоф “Белый трюфель” (куглоф с тфельной начинкой на йогурте и белом шоколаде)
6.    Ромовая баба “Пари Брест” (воздушная ромовая баба, хрустящее песочное тесто, мягкая карамель, крем с фундучным пралине)
●    Йогуртовый круассан
●    Письмо Деду Морозу (йогуртово-сахарное слоеное тесто с черничным марципаном)
●    Тарт с шоколадным кремом и грушами
●    Цитрусовый флан
7.    Тарт “Шварцвальдский лес”шоколадное песочное тесто, вишня в коньяке, влажный шоколадный бисквит без муки, шоколадный крем, ванильный баварский крем, вишневый компот)
8.    Рождественский финиковый кекс
9.    Йогуртовые трюфели

Время занятий: с 09.00 до 18.30
Количество участников: до 12 человек
Курс 100% практический

Работа в группах по два человека.

Стоимость при полной оплате до 27 октября - 860 BYN
Стоимость при оплате после 27 октября - 960 BYN


Галерея

Записаться на курс
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.